Resep Soto Padang Bumbu Orisinil Enak

Soto Padang berasal dari kota Padang, Sumatera Barat. Soto merupakan salah satu masakan orisinil indonesia yang terdapat hampir di setiap tempat di indonesia. Pada dasarnya hidangan yang satu ini terdiri dari sayuran dan kuah kaldu daging. Daging yang biasanya dipakai sebagai kuah kaldu sangat beraneka ragam, dari mulai daging sapi, ayam, dan kambing. Hidangan berkuah ini juga menjadi salah satu masakan yang unik lantaran setiap tempat mempunyai ciri khasnya masing – masing, salah satunya yakni hidangan berkuah khas padang, Sumatera Barat.

Resep Soto Padang

Siapa sih yang tak kenal dengan masakan Soto Daging yang satu ini? Salah satu kuliner berkuah yang satu ini memang sangat yummy dan menyegarkan. Selain itu, kuliner ini juga gampang sekali dijumpai hampir di aneka macam warung makan atau restoran Padang yang ada di nusantara.

Indonesia memang sangat kaya akan wisata kuliner. Bahkan di setiap tempat mempunyai kuliner khasnya masing-masing, salah satunya resep tradisional yakni soto khas Padang. Jadi, jikalau Anda ingin menyajikan kuliner yang satu ini cukup ikuti resepnya dan coba sajian lezatnya!

Jika Anda ingin merasakan kelezatan dari Soto Padang ini, kami akan membagikan resep soto Padang untuk Anda. Anda tak perlu lagi mencari restoran Padang untuk menikmati masakan yummy yang satu ini. Cara menciptakan soto Padang juga sangat gampang dan praktis, jadi Anda sanggup membuatnya sendiri di rumah. Ingin tahu bagaimana cara menciptakan soto dari kota Padang ini? Yuk, pribadi simak saja tahapan resepnya berikut ini:

Resep Soto Padang

Rating: 5

Prep Time: 1 hour

Cook Time: 1 hour

Total Time: 2 hours

Bahan-bahan / Bumbu-bumbu :

• 1 buah pekak utuh
• 600 gram daging sapi yang masih segar
• 400 ml kaldu daging sapi
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 buah kapulaga
• 2 batang serai, memarkan
• 2 buah cengkeh utuh
• ¼ sdt lada bubuk
• 2 siung bawang putih, memarkan dan iris
• 1000 cc air
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Langkah pertama, rebus terlebih dahulu daging sapi dengan bawang putih iris, ketumbar dan garam hingga empuk. Lalu angkat dan iris tipis.
2. Kemudian goreng daging sapi yang sudah diiris tadi hingga renyah dan kering, kemudian angkat kemudian tiriskan.
3. Setelah itu, didihkan sebanyak 1000 cc air atau setara dengan 1 liter, kemudian masukan bumbu yang dihaluskan menyerupai di atas, dan tuangkan air kaldu dari daging sapi di atas.
4. Selanjutnya tambahkan daun salam, serai, cengkeh, lada, daun jeruk, kapulaga, garam dan pekak. Lalu masak hingga mendidih sembari dicicipi rasanya, apabila ada yang kurang maka Anda sanggup menambahkannya.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi masih panas.

Kuliner Khas Padang

Olahan khas padang ini mempunyai ciri – ciri yang menjadi pembeda dengan soto-soto dari tempat lain. Dalam penyajiannya, biasanya hidangan berkuah yang satu ini memakai kuah kaldu dari daging sapi, ditambah dengan belahan – belahan daging sapi yang digoreng kering. Selain belahan – belahan daging sapi, Soto Padang Enak juga dilengkapi dengan bihun beras, perkedel kentang, sehingga menjadi lebih mantap. Ciri – ciri tersebut tentunya sangat khas dan sudah menjadi identitas dari masakan khas padang tersebut.

Kuliner yang satu ini banyak disukai oleh masyarakat dari aneka macam kalangan, hal ini disebabkan tidak lain lantaran rasanya yang nikmat dan segar. Bagaimana tidak, Bumbu Soto Padang terdiri dari aneka macam macam jenis serta adonan rempah – rempah yang menimbulkan olahan ini mempunyai citarasa yang nikmat dan tentunya berkhasiat. Apalagi jikalau ditambah dengan materi suplemen lain yang tentunya akan menimbulkan hidangan berkuah khas padang ini semakin nikmat untuk disantap. Bahan suplemen tersebut antara lain yakni batang bawang daun yang diiris secara halus, dan bawang merah yang sudah diiris tipis dan digoreng kering. Taburkan keduanya diatas hidangan berkuah ini. Selain itu, berikan juga perasan jeruk nipis yang akan memperlihatkan citarasa segar pada hidangan anda.

Kuliner Padang Layak Dicoba

Jika anda sedang berada di kota padang atau di sekitar tempat Sumatera utara, pastikan anda mencoba masakan yang satu ini. Anda sanggup menemukannya dengan mudah, lantaran disana banyak terdapat warung hingga restoran yang menjajakan masakan khas yang satu ini. Dijamin anda tidak akan menyesal lantaran anda sanggup menikmati citarasa Soto Padang yang khas dan nikmat, dengan harga yang begitu terjangkau.